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向优质方向发展改善供应结构———访中国肉类协会专职副会长高观

来源: 鹤壁日报   发布时间: 2018年06月25日
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  “从2015年鹤壁举办首届食洽会到现在,活动搞得越来越有声色,如今有食品零售商组团参会,说明鹤壁的影响力在扩大。”6月21日,中国肉类协会专职副会长高观接受采访时说。

  高观曾多次到鹤壁,对我市绿色食品产业发展有很高的评价,他说:“中国肉类协会第一次评行业全国五十强时,鹤壁的永达、大用两家企业双双入榜,后来产品还出口到国外,是行业内引以为傲的企业。”

  谈及肉类企业的发展,高观认为,中国的肉类企业以中小型居多,像永达、大用这些实力雄厚的传统大型肉类企业更应站位于优质发展方向,保证安全、提高质量、服务全面建成小康社会。“如何创新是传统肉类企业普遍面临的一个问题,先进企业有一定的科研成果基础,在科技创新方面肩负的责任重大。应该从改善供应结构上下大力气,使产品满足不同消费群体需求。”高观表示。

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